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节能商用厨具定制

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机关单位厨房【工程】

                                                         承接项目范围 

               厨房【工程】【设备】布局图、厨房【设备】报价预算、水电位深化图纸、排烟系统方案图、

                       厨房排水隔油、油烟净化方案 、【设备】招标文件、配合【工程】验收

                                                       设计考虑因素

                           食堂厨房与餐厅面积比例、食堂厨房【设备】招标及预算、

                              食堂厨房水电、燃气用量食堂厨房排烟系统参数

 

                                机关单位厨房【工程】设计原则

一、分区操作原则

        1、整个厨房要采用分区操作,加工区与辅助区要分离:即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔;要求厨房与餐厅应处于同一楼层,连接通道顺畅,出菜口与餐桌的距离应控制在40米以内。      

       2、需有独立粗加工间(切配间),粗加工间与其它操作间隔离分开,各操作间温度适宜,冷气供应充足。

二、节约、卫生原则

       要遵循节能、环保、安全、耐用的理念,严格按照卫生标准确保饮食安全和供给能力。

     机关单位厨房【工程】的设计、建设、施工、【设备】配置等涉及多个系统工作,要点众多,由于篇幅所限,在此不作详细叙述,如有相应意向需求,欢迎咨询艾默柯【服务】热线:400-0731-815



艾默柯——商用厨房【工程】【设备】一站式【服务】商


【工程】效果图展示

ENGINEERING EFFECT DIAGRAM DISPLAY


   

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请提供 您的基本情况

【我们】为您提供有价值的建议 我要提供>>

  • 01

    食堂面积

    【我们】需要你提供给【我们】您的食堂面积,【我们】将根据您的面积来为您的食堂进行规划布局。

  • 02

    用餐人数

    【我们】需要你提供给【我们】用餐人数,【我们】根据您的用餐人数对厨房针对性进行设计。

  • 03

    开餐次数

    【我们】需要提供给【我们】您的食堂每日的用餐次数;一餐?二餐?三餐?

  • 04

    预算定位

    【我们】需要提供给【我们】您食堂的标准定为;豪华的?普通的?大型的?小型的?

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    科学布局策划+优化【设备】配置+延长【设备】寿命+降低使用能耗

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    先进的空气预混合技术+磁感应防空烧+冷热分区设计+智能感应节水节电,实现最高达47%的整体项目节能。

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    科学规划加工路线及流程设计+根据面积进行【设备】订制优化+智能【设备】减少厨房对人员依赖

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